Glutenfri müsli
Jag försöker att äta en kost med så lite gluten som möjligt. Jag är inte allergisk men känner att min kropp mår bättre av att inte äta bröd, pasta m.m. Magen känns inte uppsväld och jag märker att min hy också blir bättre. Jag är dock en riktig müsliälskare och brukar göra min egen müsli som innehåller en massa nyttigheter men inte så mycket gluten. Jag brukar blanda i:
Havregryn (innehåller lite gluten)
Hirsgryn, bovetegryn
Osvavlade aprikoser
Hackade hasselnötter, valnötter, mandlar eller andra osaltade nötter
Linfrön
Solrosfrön
Sesamfrön
Russin
Jag brukar rosta allt utom den torkade frukten i stekpannan tills det blivit gyllene. Det gäller att blanda hela tiden, annars är det lätt att det bränner vid. Om man vill kan man söta med någon matsked honung eller dadelsirap när man rostar. Müslin är ganska kaloririk då den innehåller mycket nötter, frön och torkad frukt, men det är alla fulla av nyttigheter och ger dig en bra start på dagen då du håller dig mätt länge och inte småäter lika mycket under dagen. Det är i alla fall min erfarenhet.
Kommentarer
Trackback
