Recept på trollkulor
Gott och lite nyttigare godis utan socker och mjölk (glutenfri om du använder glutenfria havregryn)
1 apelsin
1dl klippta torkade osvavlade aprikoser
2 msk solrosfrön
3 msk kakao
4 msk honung
Ca 1 dl havregryn
4 msk kokosflingor + 1 dl för att sedan rulla bollarna i.
Gör så här:
Pressa apelsinen. Mät upp 4 msk apelsinsaft och häll den i en skål som kan vara i en mikrovågsugn. Häll även honung i skålen och ställ in den i microvågsugnen i 1 minut på full effekt. Honungen har nu smält. Tillsätt aprikoser och solrosfröna och kör allt med en mixerstav. Du har nu fått en lös aprikospuré som doftar av apelsin och honung. Häll i havregryn, kakao och kokos och rör om ordentligt med en slev.
Häll kokos i en djup tallrik. Gör små kulor av smeten och rulla kulorna i kokosen.
Kommentarer
Trackback
