Äta kalorisnålt, äta nyttigt - Är det samma sak??
Jag får ofta frågor om vad man skall välja för typ av livsmedel när man handlar.
Till exempel väljer många ett lättmargarin att ha på smörgåsen istället för smör eftersom det innehåller mycket färre kalorier/100 g. Vad är då resten av innehållet i lättmargarinet? I dessa tider diskuteras tillsatser mycket och lättmargarin är ett typiskt exempel på en produkt med många tillsatser. Riskerna med tillsatserna är delvis okända då många är för nya för att se de långsiktiga effekterna. Därför är det svårt att svara på med säkerhet om lättmargarinen är, förutom kalorisnålt, även hälsosamt. Min uppfattning är dock att välja smöret men ta mindre mängd, eller om man vill hålla igen på kalorierna, ta bort smörgåsfettet helt och hållet.
Kommentarer
Trackback
